Guava frukt eller regnskog utomlands äpple

För första gången blev guavafrukten allmänt känd 1553, när boken "Chronicles of Peru" av Cieza de Leon publicerades. Växtens födelseort är Sydamerika. Men idag har odlingsområdet utvidgats till Sydostasien..

Vilken mirakelfrukt

Guava är frukten av den träiga växten med samma namn av familjen Myrtle. De är runda eller päronformade. Vikten av en genomsnittlig frukt är 100 g, och dess längd är upp till 15 cm. Ytan är täckt med en tunn gulaktig eller grönaktig hud.

Guavamassan är öm. Beroende på sorten kan den ha följande färg:

  • vit;
  • gul;
  • rosa;
  • klar röd.
Födelseplatsen för bayabas (som frukten kallas på Filippinerna) är Latinamerika

Inuti finns små frön som är lätta att bita igenom och absolut inte känns under tillagningen.

Guava-fruktens starka doft fungerar som en behaglig luftfräschare. Han kan neutralisera lukten av tobaksrök i huset.

Vad är användbart

Paradisets äpple innehåller folsyra, vilket är nödvändigt för gravida kvinnor och fostrets fulla utveckling..

Guava anses vara rekordhållaren för C-vitamin, vilket är 5 gånger mer än en apelsin. Askorbinsyra är ett viktigt element i den dagliga kosten för vuxna och barn. Det hjälper till att öka immuniteten och återställa kroppen efter fysisk och mental stress.

Askorbinsyra i kombination med kalium hjälper till att bekämpa hjärt-kärlsjukdomar. Regelbunden konsumtion av frukten bidrar till:

  • normalisering av hjärtfrekvensen;
  • förbättring av hjärtinfarktnäring
  • säkerställa elasticitet i blodkärlen.

Och vad som finns inuti eller hemligheten med den kemiska sammansättningen

Guava är en dietprodukt vars kaloriinnehåll per 100 g är 68 kcal, varav:

  • proteiner - 2,5 g;
  • fetter - 0,9 g;
  • kolhydrater - 12,5 g;
  • vatten - 81 g;
  • fiber - 5,4 g;
  • ask - 1,4 g.

Den dagliga normen för en vuxen är inte mer än fyra mogna frukter.

Näringsämnen (per 100 g produkt)Mängd, mg
C-vitamin240
E-vitamin1.1
PP-vitamin1.1
Vitamin A0,2
Vitamin B50,15
Vitamin B90,049
Kalium417
Fosfor40
Kalcium18
Magnesiumtio
Järn1.1
Koppar0,24
Zink0,23

Guava har inga speciella kontraindikationer. Om det konsumeras regelbundet utöver det dagliga behovet kan frukten orsaka en allergisk reaktion eller utveckling av akut diarré..

Pumpa, mango och guava är den bästa maten för viktminskning

Viktminskningsmedel

På grund av dess pektininnehåll minskar frukten hunger. Det kommer att vara användbart för människor som följer en strikt diet och planerar att bli av med extra pounds..

49-åriga filmskådespelerskan Jennifer Aniston avslöjade hemligheten med hennes skönhet och ungdom. Som hon säger, "Det handlar om rabarber och guavacocktail.".

Huvudsorter

Det finns nästan 100 sorter guava i världen, varav flera sorter har artificiellt fötts upp. Dessutom skiljer sig var och en i frukter av olika form, färg, struktur på den inre delen.

Bland de vanligaste sorterna av guava är:

  • Röd indier - efterrättssortiment med rött tjockt kött.
  • Supreme - frukt med en saftig vit massa, hög i vitamin C.
  • Redland - har vitt kött och låg askorbinsyrahalt.
  • Guava Kettley - har en uttalad jordgubbsmak och en saftig röd massa.

Red Indian föddes i Kalifornien, Supreme i Indien.

Vad man ska tänka på när man väljer en frukt

När du reser i Thailand kan du köpa färsk guava från gatuförsäljare. När du väljer en frukt måste du vara uppmärksam på dess utseende. Fostret måste ha:

  • gulaktig färg;
  • något mjuk struktur;
  • hel hud utan skador / tecken på ruttnande;
  • stark doft av jordgubbe och mysk samtidigt.

Ett omoget tropiskt äpple kommer att smaka surt. Sådana frukter konsumeras av lokalbefolkningen i Mexiko och Thailand och har tidigare kryddat dem med salt, socker, peppar..

Turister bör vara försiktiga när de konsumerar omogen guava eftersom den påverkar njurfunktionen negativt.

Hur du lagrar ordentligt hemma

Den tropiska frukten har en uttalad arom, så det rekommenderas att packa frukten i en plastbehållare eller plastpåse under lagring. Hållbarheten för mogen frukt är 7-10 dagar vid en temperatur på 20 ° C och vid 8 ° C och en relativ luftfuktighet på högst 60% - mer än tre veckor.

Tropiska äppelfrukter är känsliga för hypotermi och direkt exponering för UV-strålar. Underlåtenhet att följa lagringsvillkoren kan leda till:

  • svampsjukdomar;
  • solbränna;
  • missfärgade fläckar.

Vad kan du laga

Guava äts helst färskt men kan också användas för att göra konserver, sylt eller gelé. I de nationella köken i södra länder tillagas såser, sallader, snacks och drycker från frukten. Frukten har en söt och sur smak som liknar en blandning av jordgubbar och gröna äpplen. Det smälter harmoniskt med kryddor som honung, rörsocker, cayennepeppar och kryddpeppar. I Indien tillagas fruktbaserade kryddiga såser för kött och fisk.

Guavafris

Frukten har hundratals sorter som inte liknar varandra i smak. Således har den vanliga guavaen en uppfriskande citrussmak. Namnet på jordgubbsorten talar för sig själv, och det finns också guava Coronilla, egyptisk och brasiliansk.

Jordgubbsfrukt är lämplig för en sval och näringsrik dryck..

När du skapar en cocktail är det bättre att följa enkla steg:

  1. Mosa guavamassan tills den är jämn.
  2. Blanda med lime och apelsinjuice.
  3. Salta och blanda ordentligt.
  4. Tillsätt krossad is.
  5. Häll i glas och garnera med mynta.

I recensioner på tematiska former noterar deltagarna de fördelaktiga egenskaperna och den behagliga doften av guava.

Färsk frukt används för att förbereda juice, sallader och gelé. De läggs till spannmål, puddingar, yoghurt och cocktails. Och från plantans blad bryggs ett helande te som används för illamående, yrsel och för att reglera menstruationscykeln..

Guava och lime fris

Var och till vilket pris att köpa

Det är svårt att hitta sådan exotisk i en vanlig stormarknad, så du kan köpa guava i onlinebutiker med exotiska frukter och grönsaker.

namnPris, gnugga.
Färsk guava (Thailand), 250 g300
Torkad (Thailand), 150 g210
I Thai Food King sirap (Thailand), 565 g260
Naturlig guavapuré Ponthier (Sydafrika), 1 kg1200

Du kan beställa frukten färsk och värmebehandlad med leverans till alla regioner i Ryssland.

Guava och guayava: vad är skillnaden

Så snart frukten inte kallades av invånarna i olika länder - guayava, tropiskt äpple, pisidia och guayaba. Detta beror på det latinska namnet på frukten, som låter som Psidium guajava. Thailändare kallar guava "farang", vilket betyder "utlänning".

När du reser till Thailand eller länderna i Sydostasien bör du definitivt smaka på frukten, vilket ger himmelsk nöje. Sedan antiken antas guavajuice ha en energisk effekt och väcker sexuell aktivitet hos män..

Guava

Guava är ett litet vintergrönt träd upp till 3-4 m högt, tillhör myrtfamiljen, tål torka bra. Det blommar en eller två gånger om året. Det ger en huvudskörd - upp till 100 kg per träd och 2-4 ytterligare, mycket mindre grödor.

Guava mognar nittio till hundra femtio dagar efter blomningen. Fruktens form och storlek är extremt varierande. Guava ser ut som ett klumpigt äpple i grön eller gul färg. Frukten är rund och päronformad med en ljusgul, rödaktig eller grön tunn hud. Fruktvikt av odlade sorter från 70 till 160 g, fruktlängd - från 4 till 6,5 cm, diameter - 4,8-7,2 cm.

På grund av halten av estern av hexahydroxidifeninsyra och arabinos har omogna frukter en mycket sur smak som försvinner i mogna frukter..

Guavans hemland är Syd- och Centralamerika, förmodligen Peru. I vilket fall som helst hittade spanjorerna det i Peru och Colombia och sprider det nästan i hela den tropiska zonen. Guava är vanligt i tropiska och vissa subtropiska regioner i Asien, Afrika, Syd- och Nordamerika.

Kaloriinnehåll i guava

Kaloriinnehållet i guava är 68 kcal per 100 g produkt. När det konsumeras med måtta kommer det inte att orsaka övervikt.

Näringsvärde per 100 gram:

Proteiner, grFett, grKolhydrater, grAsh, grVatten, grKaloriinnehåll, kcal
2.61nio1.48168

Fördelar med guava

Guava innehåller mycket vitaminer A, B och särskilt C, upp till 10 gånger mer än citrusfrukter (240 mg per 100 gram), därför rekommenderas de att användas för att stärka lymfsystemet och för att höja den allmänna tonen i kroppen.

Guava är mycket rik på fiber, protein och fett, kalcium, fosfor och järn. Enligt europeiska nutritionister är guava ett underbart, viktigt och absolut oersättligt element som ligger till grund för barnmat och blivande mödras diet, en produkt som stärker immunförsvaret och återställer styrkan perfekt..

Guava har en sammandragande, bakteriedödande och antispasmodisk effekt. Det konsumeras tillsammans med frön eller skärs, som äpplen. Mogen guava kan ätas med skalen (tunn men bitter i smak). Det förbättrar matsmältningen, stimulerar hjärtat och normaliserar blodtrycket..

Detta är den enda frukten i världen där C-vitaminhalten är flera gånger högre än för apelsiner. Därför rekommenderas guavafrukter för att stärka kroppens lymfsystem och öka dess totala ton..

På öarna i Västindien äts guavafrukter mot epileptiska anfall och anfall, i Brasilien - mot diarré, på Filippinerna - mot hjärtsjukdomar, i Panama - mot bronkit, astma, halsont och lungor, och i Israel är det enkelt för att de föredrar goda och hälsosam mat.

Guana leaf te hjälper till med magbesvär, dysenteri och yrsel, och reglerar också menstruationscykler.

Krossade guava löv appliceras på färska och abscess sår. De tuggas också för tandvärk. Ett avkok av bladen används som hostdämpande medel, för gurgling, liksom för sjukdomar i munhålan. Buljongen används som ett febernedsättande medel och för hudsjukdomar.

Mogen guava har en trevlig och mycket stark doft. Om en sådan guava införs i ett rökigt rum kommer dess lukt att dränka lukten av tobak..

Guava gör utmärkta sylt och gelé på grund av det höga pektininnehållet i frukten, liksom juicer, sallader, gelé, sirap, puréer och kvittenliknande pasta. Guava kan konserveras, kryddas, smör, sylt, pajer, ketchup eller chutney.

Guava gelé, som kan smörjas på bröd eller serveras med hjortkött eller grillat fläsk, är utsökt och hälsosamt. Jelly är väldigt lätt att göra: det kräver själva frukten, citronsaft och socker. Guava kan också användas som ersättning för äpplen som inte växer i Thailand och gör underbara puréer, kompott och pajfyllning. Guava är perfekt för bakning av fyllningar.

Sylt tillagas av guavafrukten. Guava används i glass. Frukten läggs till våfflor, puddingar, milkshakes. På grund av dess söta konsistens passar guava bra med söta, söta och sura frukter, liksom med alla mejeriprodukter.

Farliga egenskaper hos guava

Överdriven konsumtion av guava (mer än 1 kg åt gången) kan orsaka magbesvär.

Människor som är utsatta för allergier måste äta guava noggrant.

Du bör inte heller äta omogna guavafrukter för dem som har en tendens att bilda njursten..

Den som vill lära sig att äta guava ordentligt och att se den i avsnitt kommer att vara intresserad av att se den här videon.

Guava: fördelaktiga egenskaper och läkande effekt

Guava är en enkel exotisk frukt som liknar ett äpple, med en behaglig smak, unik arom och ett högt innehåll av värdefulla ämnen. Det är nästan omöjligt att lista upp allt som guava är användbart för, eftersom det hjälper till att lösa nästan alla människors hälsoproblem. Detta är en av få frukter som inte är farliga även för spädbarn, gravida kvinnor och patienter som försvagats av sjukdomen..

Sammansättning och fördelar

Guava kombinerar optimal smak och högt näringsvärde. Fruktens vitaminer ger följande positiva effekter:

  • C - förkortar varaktigheten av ARVI, stimulerar kollagenproduktionen;
  • A - deltar i oxidations- och reduktionsreaktioner, normaliserar metaboliska processer;
  • E - användbart för det kvinnliga reproduktionssystemet, stimulerar immunförsvaret;
  • B1 - skyddar nervceller från skador, kontrollerar processen för kolhydratmetabolism;
  • B2 - förbättrar mekanismerna för vävnadsandning, främjar energiproduktion;
  • B3 - stimulerar ämnesomsättningen, deltar i syntesen av enzymer;
  • B5 - påverkar direkt hårets tillstånd, stimulerar produktionen av erytrocyter;
  • B6 - minskar svårighetsgraden av nattkramper och domningar i extremiteterna;
  • B9 - användbart för leverhälsa, säkerställer överföring av impulser mellan nervceller;
  • K - aktiverar blodkoagulation (trombbildning) på platser där blodkärlen brister, vilket ger stopp för blödning.

Mineralskompositionen av guava är inte mindre varierande, vilket inkluderar de viktigaste makro- och mikroelementen, inklusive:

  • kalium - säkerställer att alla mjuka vävnader fungerar normalt;
  • kalcium - utgör grunden för muskuloskeletala systemet och nervsystemet;
  • fosfor - ansvarar för bentätheten, aktiverar utbytet av BJU;
  • natrium - hjälper till att reglera blodtryck och muskelsammandragning;
  • magnesium - förbättrar kardiovaskulär aktivitet, lindrar huvudvärk;
  • zink - bibehåller styrkan i benvävnad, förbättrar hjärnbarkens funktion;
  • järn - deltar i bildandet av hemoglobin, myoglobin och enzymer.

Dessutom innehåller guava mangan, koppar, selen och andra mineraler som är involverade i många viktiga processer i kroppen och säkerställer att den fungerar fullt ut. Frukten i sig, liksom lövverk och bark från växten, innehåller en stor mängd pektiner, eteriska oljor, karotenoider, saponiner, flavonoider, tanniner. Karbonylföreningar ger den unika aromen av guava.

Effekt på kroppen

Guava är en exceptionell behandling och mångsidig medicin. Fruktens helande egenskaper känns igen inte bara i folk, utan också i officiell medicin, liksom i professionell kosmetologi..

Exotiska "äpplen" konsumeras som vanligt - hela, tillsammans med skal och frön, eller skärs i bitar. Dessutom har alla delar av frukten speciella egenskaper:

  • skalet av en omogen frukt har bitterhet i smak, men är mest användbar - det aktiverar matsmältningen, stimulerar hjärtaktivitet och minskar blodtrycket. Mogen skalning blir tunn och söt men förlorar de angivna egenskaperna;
  • frön har också en fördelaktig effekt - de har mycket mineraler och eteriska oljor, och fröna själva rengör matsmältningskanalen. Men du måste använda dem utan att bita för att inte skada tänderna..

De positiva effekterna av guava på kroppen manifesteras på en fysisk och emotionell nivå, vilket ger följande resultat:

  • stark immunstimulerande effekt;
  • normalisering av hjärtfrekvens och tryck;
  • förebyggande av onkologiska sjukdomar eller bromsa deras utveckling
  • förebyggande av ögonsjukdomar och minskad synskärpa;
  • ökad produktion av kollagen och röda blodkroppar;
  • förbättra tillståndet för sköldkörteln;
  • reglering av sockerabsorption och insulinproduktion;
  • sänka mängden kolesterol, minska risken för blodproppar;
  • ger sammandragande, kramplösande, bakteriedödande effekt;
  • eliminering av kränkningar i mag-tarmkanalen;
  • förbättra menstruationscykeln;
  • lindrar huvudvärk och yrsel;
  • förbättra blodtillförseln till hjärnan, stimulera mental aktivitet;
  • lugna nervsystemet, övervinna stress.

Guava är också ett kraftfullt afrodisiakum. Mot bakgrund av förbättrad hälsa ökar det libido och aktiverar passion.

Terapeutiska åtgärder

Läkande egenskaper hos olika delar av guava hjälper till att eliminera följande patologiska tillstånd:

  • långsam matsmältning, förstoppning - benen sväljs hela;
  • dysenteri, matförgiftning - gropmassa;
  • tonsillit, smittsamma sjukdomar i munhålan - skölj med juice;
  • lunginflammation, hosta, hög kroppstemperatur - dricka varm juice;
  • typ II-diabetes, anorexi, hjärtsvikt, epilepsi, kramper - foster av något slag.

Denna frukt är bra för att hjälpa till att minska vikten med någon grad av fetma. Det största problemet med att gå ner i vikt är att begränsa matintaget, främst godis. Guava-frukter hjälper dig att gå ner i vikt utan att minska mängden protein i kosten, liksom att ge kroppen viktiga näringsämnen, vitaminer och mineraler. Samtidigt har frukten inget kolesterol, få snabba kolhydrater och mycket fiber. Den stora fördelen med guava, den mest relevanta för dem som går ner i vikt, är att den innehåller mycket mindre socker än till och med sådana ”dietfrukter” som äpplen och apelsiner. Introduktionen av dessa frukter i kosten ger således långvarig mättnad utan intag av extra kalorier..

Det unika med guava ligger i det faktum att det är användbart inte bara för att gå ner i vikt utan också för att gå upp i vikt. Med överdriven tunnhet reglerar den ämnesomsättningen i "rätt" riktning och ökar absorptionen av näringsämnen, vilket säkerställer normalisering av vikten.

Separat bör det noteras fördelarna med te gjorda av guavabladen, vilket hjälper till att bli av med problem som:

  • magbesvär, dysenteri;
  • oregelbundna menstruationscykler;
  • sjukdomar i munnen, halsen och andningsorganen;
  • dermatologiska sjukdomar.

Krossade guavabladen appliceras på sår och abscesser påskyndar läkning avsevärt. För tandvärk bör bladen tuggas tills de obehagliga symptomen elimineras..

Listan över sjukdomar som guava är användbar för kan fortsättas på obestämd tid. Under alla förhållanden kommer denna frukt att påskynda återhämtningen och hjälpa kroppen att återhämta sig snabbare. En kontraindikation för användningen av en sådan värdefull produkt är endast individuell intolerans eller en tendens till allergier, vilket är extremt sällsynt..

Guava

Exotiska frukter är inte längre något ouppnåeligt och perfekt. Varje första anläggning är fylld med närvaron av gojibär, rambutan eller guava på menyn. Frukt används för att göra populära smoothies, geniala rätter eller sålda råa helheter. Människor lyckades gå med i kulinariska metoder i avlägsna länder och lugnt införa tidigare otillgängliga fördelar i sin dagliga kost. Priset kan vara högt och skilja sig avsevärt från priset för äpplen eller persikor. Nutritionists hävdar att fördelarna för din kropp inte ska mätas i pengar, och varje genomsnittlig familj har råd med exotics en gång i månaden. Vad är guava bra för och kommer produkten att fungera för pengarna??

Ingrediensens allmänna egenskaper

Guava är ett medelstort vintergrönt träd (höjden överstiger inte 4 meter). Trädet ger blommor och följaktligen frukt inte mer än 2 gånger om året, men samtidigt är det ovanligt motståndskraftigt mot intrigerna i den yttre miljön. Guava tål lugnt torka och värme, inte för en sekund distraherad från huvudmålet - att ge en gröda. Huvudskörden är cirka 100 kilo. Håller med, ett sådant antal frukter är värt ett års väntan.

  • Ingrediensens allmänna egenskaper
  • Användbara egenskaper hos frukten
  • Ingrediensens kemiska sammansättning
  • Matlagning
  • Användningen av guava i kosmetologi
  • Kontraindikationer och farliga egenskaper

Fruktens mogningsperiod (efter bildandet av blommor) är 150 dagar. Guavans form och storlek kan variera, så skörden är inte enhetlig och varje frukt är olika. Den exotiska frukten påminner om vårt traditionella gröna äpple med märkbara stötar, tätare hud och en specifik gulgrön nyans. Den omogna frukten har en sur smak, men efter mognad får den en söt smakpalett.

Trädets livsmiljö är en tropisk klimatzon (Amerika anses vara sitt hemland). Hela området, från de tropiska regionerna i Mexiko till de nordliga territorierna i Sydamerika, var prickat med exotiska träd. Idag har guava transporterats till Afrika, Indien, Oceanien och Sydostasien. Det är från dessa geografiska punkter som guavaen transporteras, som ödmjukt väntar köparen i lokala stormarknader..

Användbara egenskaper hos frukten

Nutritionister inkluderar guava i kosten för varje patientgrupp. Barn och gravida kvinnor är inget undantag. Tvärtom kommer frukten att förse kroppen med de grundläggande "byggnadsmaterialen" för utveckling och tillväxt av barnets kropp. Ingrediensen återställer perfekt styrka, ökar kroppens ton, stärker immunsystemets skyddande funktion.

Guava innehåller 10 gånger mer C-vitamin än citrusfrukter.

Är du trött på citron för te, och perioden med tillväxt av mandarin orsakar bara avsky? Guava är en värdig ersättning för tråkiga citrusfrukter. Frukten täcker inte bara det dagliga intaget av C-vitamin utan ger också näringsämnen i reserven.

Hur guava påverkar människokroppen:

  1. Stärker lymfsystemet.
  2. Det spelar rollen som ett slags antiseptiskt medel som blockerar patogena mikroorganismer och skapar en fördelaktig mikroflora för fördelaktig.
  3. Förbättrar matsmältningen och accelererar ämnesomsättningen maximalt.
  4. Stimulerar det kardiovaskulära systemets arbete, stärker blodkärlens väggar och förhindrar sjukdomar i inre organ.
  5. Normaliserar trycknivåerna.

Den lokala befolkningen i Västindien använder guava som botemedel mot epileptiska anfall. Vid kramper räcker det att äta en viss mängd guava och vänta på resultatet. Det är viktigt att notera att denna icke-standardiserade metod för behandling inte alltid är framgångsrik. Det rekommenderas inte att avvika från klassisk medicin och gå in i farliga hälsoexperiment.

I Brasilien är guava vördad som ett botemedel mot problem med mag-tarmkanalen, på Filippinerna - som ett läkemedel mot hjärt- och blodkärlssjukdomar. Panamanians konsumerar frukten med utveckling av astma, bronkit, halssjukdom, lungödem, och israelerna föredrar helt enkelt hälsosam mat och introducerar guava i kosten i reserven.

Den exotiska frukten används hel utan att lämna något onödigt avfall. Ett speciellt te framställs från guavabladen, som klarar ätstörningar, dysenteri och till och med kan reglera kvinnors menstruationscykel. I barndomen applicerade vi groblad på såret och barn i tropikerna använder guavabladen för liknande ändamål. De desinficerar verkligen såret och hjälper huden att regenereras snabbare. Bladen är en universell komponent: de tuggas för tandvärk, ett avkok förbereds för att skölja munnen, används som ett antiseptiskt medel och febernedsättande.

Mogna exotiska frukter har en uttalad lukt. Vår luktsinne citerar lukten av guava som behaglig, så nästa måltid blir ett trevligt minne och inte en fet tortyr. Fruktens starka doft är så stark att den kan dränka lukten av tobak.

Ingrediensens kemiska sammansättning

Näringsvärde (baserat på 100 gram obearbetad mat)
Kalorier68 kcal
Protein2,6 g
Fetter1 g
Kolhydrater14,3 g
Kostfiber5,4 g
Vatten80,8 g
Vitaminsammansättning (i milligram per 100 gram obearbetad produkt)
Retinol (A)0,031
Betakaroten (A)0,374
Tiamin (B1)0,067
Riboflavin (B2)0,04
Kolin (B4)7.6
Pantotensyra (B5)0,451
Pyridoxin (B6)0,11
Folsyra (B9)0,49
Askorbinsyra (C)229
Tokoferol (E)0,73
Fyllokinon (C)0,0026
Nikotinsyra (PP)1,084
Näringsbalans (i milligram per 100 gram rå mat)
Makronäringsämnen
Kalium (K)417
Kalcium (Ca)18
Magnesium (Mg)22
Natrium (Na)2
Fosfor (P)40
Spårelement
Järn (Fe)0,26
Mangan (Mn)0,15
Koppar (Cu)230
Selen (Se)0,6
Zink (Zn)0,23
Ytterligare ämnen (i gram per 100 gram råprodukt)
Socker8.9
Omega 30,1
Omega-60,3
Mättade fettsyror0,3
Enomättade fettsyror0,087
Fleromättade fettsyror0,401

Matlagning

Guava matlagningsalternativ.

Sylt eller gelé

Den exotiska frukten innehåller en stor mängd pektin. Ämnet har egenskapen att kombinera vätskor till en geléliknande struktur. Ett uppenbart plus - inget behov av att tillsätta kemiska pulver och inte alltid användbara ämnen för att uppnå effekten av viskositet eller viskositet. Människor som äter en hälsosam kost behöver minska sitt socker- och transfettintag. Guava gelé / sylt är ett utmärkt alternativ för en andra frukost eller efterrätt till lunch.

Guavajuice är en utmärkt antioxidant som kan ersätta de populära detoxburkarna idag. Töm inte kroppen, men snälla med användbara och näringsrika ingredienser.

Puree eller pasta

Skålens struktur kommer att vara traditionell, men smaken är exotisk. Den söt-kryddiga smakpaletten kan spädas med frukt, grönsaker eller kryddor. Guavapuré - ett verkligt utrymme för experiment.

Konserverat mellanmål

Konserverad guava liknar våra konserverade persikor. Samma viskösa, lösa och originella när det gäller smak och arom.

Sirap, ketchup, sås, smör

Guava "passar" perfekt, och konsistensen beror på de medföljande komponenterna och beredningsmetoderna. Blandaren ger en flytande spridningsvätska och en vanlig gaffel ger en tät massa med påtagliga ingredienser.

Krydda

Du kan mala guavamassan i flingor, skära skalet från citrusfrukter eller mala till pulverform och lägga till dina favoriträtter.

Guava är perfekt att baka. Viskositeten hos guava sirap kan användas istället för ägg i desserter. En exotisk frukt är ett lämpligt alternativ för råvaror och veganer som letar efter växtbaserade ersättare. Tropikerna använder guava lika mycket som vi använder äpplen. Att ersätta äpplen i vår kulinariska praxis är helt möjligt, men inte alla kommer att hitta den nya kombinationen efter deras smak.

Guava passar bra med alla typer av kött, men öppnar särskilt med fläsk och vilt. Denna kombination maximerar hälsan och njutningen av smaklökarna. En av de mest extraordinära kombinationerna: guava + mejeriprodukter. Keso med låg fetthalt med guavabitar eller hel frukt med ett glas färsk mjölk skapar en unik kombination av fördelar, smak och oöverträffad arom.

Strawberry Guava Lemonade Recept

Näringsvärde (baserat på en portion färdig limonad)
KaloriinnehållProteinFetterKolhydrater
226 kcal2,2 g0,5 g52,9 g
  • guava juice - 8 matskedar;
  • jordgubbar - 8 stycken;
  • honung / sötningsmedel efter smak;
  • citronsaft - 12 matskedar;
  • is efter smak.

Förberedelse

Ta en bred behållare, mala jordgubbar i den till ett flytande gröt. Tillsätt sötningsmedel och blanda ordentligt tills det är upplöst. Tillsätt citronsaft och sedan guavajuice. Tillsätt vatten, citron / guava juice efter behov tills önskad smak.

Förbered dina glasögon. Placera den önskade mängden is på botten. Häll bärmassan i glas och servera omedelbart. Tänk på inredningen eller servera bara drycken i en stor karaff. Om du minimerar eller tar bort sötningsmedlet kan en sådan dryck drickas hela dagen med renat vatten. Limonad tonar kroppen, förbättrar matsmältningen och har en gynnsam effekt på huden.

Bakad skinka med guava och romglasyr

Näringsvärde (baserat på hela färdiga skålen)
KaloriinnehållProteinFetterKolhydrater
1633 kcal83 g140 g6,7 g
  • färdig skinka (kokt / rökt) - 2 kg;
  • guava sylt - ¾ glas (glas - 250 ml);
  • kryddnejlika - 2 teskedar;
  • rom efter smak - 2 matskedar;
  • persikanektar - 1 matsked (kan ersättas med någon annan frukt efter smak);
  • olivolja - 1 matsked;
  • Dijon senap - 1 matsked.

Förberedelse

Förbered ugnen genom att förvärma den till 180 ° C. Ta nu tag på skinkan: klipp av överflödigt fett och peta små hål med en kniv. Snitten bör vara korsformade i ett rutmönster. Det finns inget behov av att göra djupa hål - 2 centimeter räcker. Sätt in önskad mängd kryddnejlika i varje korsning. Borsta skinkan med olivolja (det rekommenderas att använda en speciell matlagningsborste), linda ett bakplåt med pergament och lägg ut det beredda köttet. Baka vid en konstant temperatur på 180 ° C i 60 minuter.

Förbered såsen: Kombinera sylt, alkoholhaltig dryck, fruktnektar och senap. Under stekprocessen, prova ständigt såsen, lägg till dina favoritkryddor och ytterligare ingredienser. Sprid såsen över skinkan och lägg tillbaka den i ugnen i 30 minuter. När köttet är klart tar du ut skäret från ugnen, överför det till en bred behållare, täck med folie och låt det ”vila” i 10-15 minuter. Hacka köttet efter 15 minuter och servera med din favoriträtter.

Användningen av guava i kosmetologi

Den exotiska frukten är fördelaktig inte bara för vår kropp utan också för huden. Guava fungerar som:

  • exfolierande;
  • antiseptisk;
  • sammandragande;
  • en helande komponent;
  • antioxidant.

I kosmetologi används olja och guavaextrakt. Läkemedlet är indicerat för hudutslag, akne, postakne. Produkten lindrar svullnad, torkar upp lokal inflammation, förhindrar att de återkommer, täcker inte porerna och tonerar ansiktet. Läkemedlet med guava är indicerat för komedoner, atopisk dermatit, olika allergiska manifestationer på huden.

  • Varför du inte kan gå på diet själv
  • 21 tips om hur man inte köper en inaktuell produkt
  • Hur man håller grönsaker och frukter färska: enkla knep
  • Hur man slår sockerbehov: 7 oväntade livsmedel
  • Forskare säger att ungdomar kan förlängas

Guava är en ledande ingrediens för att förebygga rynkor. Produkten släpper ut huden aktivt, jämnar ut tonen och tar bort tecken på åldrande. Bladextraktet hjälper till att bekämpa hyperpigmentering. I vissa fall behöver patienten en kurs på sex månader till ett år för att bli av med fläckar på huden utan att använda en laser.

Inte självmedicinera akne. För att terapi med guava ska ge resultat måste du kontakta en kvalificerad hudläkare.

Kontraindikationer och farliga egenskaper

Varje person bestämmer självständigt den tillåtna konsumtionsgraden. Så snart kroppen känns full, måste du ge upp mat, fokusera på fysisk aktivitet eller vila. Samma regler gäller för guava. Det finns en villkorlig begränsning: du kan inte äta mer än 1 kg frukt per dag. Ökning av dosen kan orsaka magbesvär. Om du känner styrkan att äta 100-200 gram mer än normen - förneka dig inte nöjet, förutsatt att du känner din kropp och kan känna igen dess stoppsignaler.

En exotisk ingrediens är förbjuden för personer med individuell intolerans mot produkten eller komponenterna som utgör kompositionen. Det är också nödvändigt att utesluta frukt från kosten för patienter som lider av njursjukdom. Det är särskilt viktigt att inte äta övermogna frukter, eftersom de stimulerar utsöndring och kan förvärra sjukdomsförloppet.

Guava: fördelar och skador på kroppen

De fördelaktiga egenskaperna hos guavafrukten förtjänar detaljerad övervägande. Du kan inte möta det i varje butik, men om möjligt är det värt att prova - fostret har en mycket fördelaktig effekt på kroppen..

Värdet och sammansättningen av guava

Guava, eller psidium, är en hälsosam tropisk frukt som består av övervägande kolhydrater, som tar upp 8,9 g per portion per 100 g produkt. För det andra i kompositionen är proteiner, de upptar 2,6 g, och den tredje platsen tillhör fetter, vars andel är 1 g.

Produktens kemiska sammansättning är mycket varierande. Växtens frukter innehåller:

  • koppar, mangan och selen;
  • kalium och fosfor;
  • saponiner;
  • järn och zink;
  • pektiner och fibrer.

Andra delar av guavaen - rötter, bark och löv - förtjänar uppmärksamhet. Förutom de listade ämnena innehåller de eteriska oljor, tanniner och quercetin, saponiner och ellaginsyra.

Vitamininnehåll i guava

Produkten har ett högt medicinskt värde på grund av de många vitaminerna i frukten. Frukten innehåller:

  • vitamin C - 254% av det dagliga värdet;
  • vitaminerna B5, B6 och B9 - från 5 till 12%;
  • vitaminerna B1 och B2 - 4,5 respektive 2,2%;
  • tokoferol - 4,9%;
  • vitamin PP - 5,4%;
  • vitamin A och betakaroten - 3,4 respektive 7,5%.

Den innehåller också 1,5% av det dagliga värdet av kolin och 2,2% av det dagliga värdet av sällsynt vitamin K..

Kaloriinnehåll i guava

Produktens näringsvärde är ganska litet - endast 68 kcal finns i 100 g. Om du inte missbrukar guava, kommer det inte att leda till viktökning, men det kommer att hjälpa till att förlora extra kilo..

Fördelar med guava

På grund av dess rika vitaminkomposition ger produkten ovärderliga fördelar för kroppen. I synnerhet tropisk frukt:

  • lindrar inflammation och bekämpar bakterier och virus;
  • accelererar blodcirkulationen och förbättrar tillståndet i blodkärlen och hjärtsystemet;
  • förhindrar utveckling av vitaminbrist och har en stark tonisk effekt;
  • returnerar gott humör och glädje, stärker nervsystemet;
  • ökar immunresistensen;
  • lindrar feber vid förkylning och främjar snabb botemedel mot hosta och rinnande näsa;
  • förbättrar metaboliska processer och hudtillstånd.

Fördelar med guava blad

Växtens löv har också värdefulla medicinska egenskaper; avkok och te bereds på grundval av dem. Först och främst mättar bladdrycker kroppen med vitaminer och hjälper till att bekämpa trötthet och förlust av styrka. Dessutom används de för förkylningar och svår hosta. Med angina kan du gurgla med ett avkok av plantans löv, drycken tar snabbt bort den inflammatoriska processen och lugnar smärtan.

Fördelar med guava juice

Den maximala mängden vitaminer finns i färsk psidiumjuice. När det konsumeras i små doser hjälper guavajuice:

  • hantera bakterie- och virusinfektioner;
  • ta bort giftiga ämnen och toxiner från kroppen;
  • bli av med extra pund - juice bryter ner fetter och ökar energireserverna;
  • förhindra utvecklingen av onkologiska tumörer;
  • eliminerar snabbt förkylnings- och influensasymptom.

Eftersom psidiumjuice har en mycket hög koncentration späds den med rent vatten före användning..

Fördelarna och skadorna med guava sirap

En av de vanligaste produktbaserade rätterna är söt sirap med en behaglig arom och smak. De flesta människor uppfattar det bara som en ovanlig behandling, men i själva verket har sirap många fördelaktiga egenskaper..

Trots att psidium utsätts för värmebehandling under beredningen av sirapen bevaras de flesta näringsämnena i dess sammansättning. Därför kan sirapen också användas för att behandla hosta, förkylning, halsont och all inflammatorisk process. Delikatessen har desinficerande, slemlösande och förstärkande egenskaper, därför ger den en mycket bra effekt..

Man bör komma ihåg att sirapen innehåller socker. Ät inte behandlingen i stora mängder - detta kan leda till viktökning och matsmältningsproblem. Det är också oönskat för diabetiker att ta sirap - glukosnivån i blodet kan stiga kraftigt.

Fördelar med guavafröolja

Guava frön, eller små hårda frön, äts inte ofta. Men de hittar också användbara applikationer - de gör olja av dem, som har värdefulla kosmetologiska egenskaper..

Oljan produceras genom kallpressning - detta gör att du kan bevara maximalt användbara ämnen. Den oraffinerade produkten innehåller linolsyra, palmitinsyra och oljesyra samt stearinsyra, linolensyra, myristinsyra och andra syror. Oljan har en fördelaktig effekt på hårets och hudens tillstånd, hjälper till att bli av med akne och hålla överhuden ungdomlig..

Varför guava är bra för dig

De fördelaktiga egenskaperna hos frukten är mycket olika. När den konsumeras regelbundet, den exotiska frukten:

  • har antimikrobiell och antiinflammatorisk effekt;
  • reglerar blodtrycket och stärker hjärtsystemet;
  • skyddar syn och förhindrar utveckling av grå starr;
  • hjälper till med förstoppning och långsam matsmältning;
  • ökar hjärnans aktivitet och förbättrar minnet;

Det rekommenderas att äta frukt vid stress och en tendens till depression, under säsongen med brist på vitaminer.

För män

Mäns kardiovaskulära system är särskilt utsatt, det är företrädarna för det starkare könet som ofta lider av stroke och hjärtinfarkt i ung ålder. Guavafrukter rengör blodkärlen och sänker kolesterolnivån, stärker hjärtat.

Fruktens egenskaper är också fördelaktiga för reproduktionssystemet - förbättrad blodcirkulation har en gynnsam effekt på styrkan. De antiinflammatoriska egenskaperna hos guava hjälper till med smittsamma och bakteriella processer i urinvägarna, och antioxidanterna i frukten skyddar män från utveckling av prostatit.

Fördelar med guava för kvinnor

Fruktens fördelaktiga egenskaper värderas högt av kvinnor. Att konsumera fruktfrukter, samt avkok och te baserade på psidium rekommenderas vid oregelbunden menstruation och smärtsamma perioder.

Guava för kvinnor är fördelaktigt för inflammatoriska processer i urogenitalområdet. Att äta frukten ökar effektiviteten hos alla dieter som syftar till att gå ner i vikt, och med hjälp av guava för kosmetiska ändamål kan du föryngra och återfukta huden..

Kan guava under graviditet och hepatit B

Under graviditeten är psidium mycket fördelaktigt för kvinnan och fostret. Produkten innehåller en stor mängd folsyra, som inte bara stöder den förväntade mammans hälsa utan också är ansvarig för utvecklingen av barnets nervsystem i livmodern. Guava kan också stärka kvinnans immunitet och förhindra uppkomsten av vitaminbrist..

Man bör komma ihåg att guava är en tropisk frukt och kan orsaka allergier. Innan du lägger frukt till din diet under graviditeten, bör du rådfråga din läkare..

När du ammar är det bättre att vägra att använda guava trots alla fördelar med produkten. Frukten är mycket sannolikt att orsaka en negativ reaktion hos barnet..

Är det möjligt för barn att ha guava

Fruktens fördelaktiga egenskaper kan vara efterfrågade för ett barn. I avsaknad av allergier kommer psidium att stärka barnets immunitet, främja mental utveckling och förhindra förstoppning..

Men du kan erbjuda guava till ett barn tidigt än 2 år, som alla andra exotiska frukter. Tropiskt psidium kan utlösa allergier. Dessutom absorberas stora mängder organiska syror i frukten helt enkelt inte av barnets kropp..

Applicering av guava

De fördelaktiga egenskaperna hos tropisk psidium används i flera områden. Frukten är mest populär inom matlagning och hemmedicin, men du kan ofta hitta den i kosmetologi..

Astma behandlas med exotisk frukt

I folkmedicin

Hemmedicin erbjuder flera sätt att använda psidium. När du följer recept och doser är guava-baserade läkemedel till stor nytta.

Guava juice för astma

Guava-baserad dryck är bra för bronkopulmonala sjukdomar och astma. Läkemedlet tillverkas enligt följande - färsk lime- och guavajuice blandas i lika stora mängder och späds sedan med vatten för att minska koncentrationen.

Före användning, lägg till en sked honung i drycken och drick produkten direkt efter att ha ätit en gång om dagen.

Guava lämnar tandvärk

För tandvärk och tandköttssjukdom är det bra att skölja munnen med en infusion på plantans löv. Det är väldigt enkelt att göra ett botemedel - 2 stora matskedar löv måste hällas med ett glas kokande vatten och insisteras under locket tills det svalnar helt. Skölj upp till 5 gånger om dagen.

Om du har tandvärk kan du också tugga färska löv i flera minuter utan att svälja.

Guava leaf te för oregelbunden menstruation

Te på psidiumblad är till stor nytta för kvinnor. Färska eller torkade löv ska läggas i en tekanna i mängden 2 små skedar och häll sedan hett vatten över och låt stå i 15 minuter. Om så önskas kan råvaror blandas med vanliga eller gröna teblad.

De dricker ett användbart botemedel inte mer än 3 gånger om dagen, 200 ml, det är tillrådligt att ta te på full mage.

I kosmetologi

De värdefulla egenskaperna hos guava är fördelaktiga för epidermis - frukten används ofta i kosmetologi:

  1. Whitening scrub. För att skrubba, mala 2 små skedar guavamassa tillsammans med frön och blanda med 1 äggvita. Därefter fördelas produkten över ren hud och lämnas i 20 minuter, och innan du tvättar, massera ansiktet lätt. Om du applicerar skrubben tre gånger i veckan blir huden inte bara ljusare utan också yngre.
  2. Återfuktande mask. För att fräscha upp ansiktet och bli av med de första rynkorna kan du göra en mycket enkel guavamask - hugga 2 stora matskedar massa till puré och fördela den jämnt över ansiktet. Du måste behålla produkten i 30 minuter, applicera masken, helst tre gånger i veckan. Efter cirka sju procedurer blir ansiktet märkbart mjukare, huden rensas av utslag och fina rynkor försvinner.

I matlagning

Guava är en exotisk frukt och finns inte ofta i recept. Vanligtvis äts frukten färsk som en uppfriskande citrusdessert. Om så önskas kan psidium kombineras med socker, salt eller peppar för en mer original smak.

Guava används också vid beredning av fruktsallader, tillsatt till söta desserter och glass. Guavajuice är mycket välsmakande och hälsosam, men du måste använda den utspädd, annars visar sig drycken vara för koncentrerad.

Hur man äter guava

Det är inte svårt att förbereda en tropisk frukt för konsumtion - de gör det enligt följande algoritm:

  • guava tvättas under kranen och sedan avlägsnas huden från den med en grönsaksskalare eller en skarp kniv;
  • frukten skärs i flera delar, stora eller mindre, efter eget gottfinnande;
  • ben från massan avlägsnas med en tandpetare eller en knivspets.

Om du inte vill slösa bort tid på att ta bort fröna kan du omedelbart börja äta massan och spotta ut benen senare. Men oftare tas fröna fortfarande bort i förväg för att inte av misstag svälja dem och kväva..

Kan du äta guava frön?

Om du av misstag sväljer några guavafrön, kommer det inte att skada kroppen. Benen är dock inte användbara för intern användning, därför är det inte önskvärt att äta dem. Dessutom är psidiumfrön små och mycket hårda - att tugga på massan kan skada tandemaljen.

Fördelarna med guava för viktminskning

Guava finns ofta på dietmenyn. Trots det låga kaloriinnehållet tillfredsställer frukten aptiten väl och hjälper kroppen att bättre absorbera mat, främjar avlägsnandet av toxiner och överflödig vätska. Dessutom är frukten mycket välsmakande, så att äta den är inte bara hälsosam utan också trevlig..

Begränsningar och kontraindikationer

Det finns relativt få förbud mot användning av frukt, men han har också kontraindikationer. Du kan inte äta frukten:

  • med individuell intolerans;
  • med kronisk njursjukdom och kalksten i njurarna och gallblåsan;
  • med förvärring av magsår, pankreatit eller gastrit.

Använd frukten med försiktighet vid diabetes mellitus. Även friska människor bör observera små doser, psidium innehåller många organiska syror, och i alltför stora mängder kan det framkalla diarré.

Urvals- och lagringsregler

Det är väldigt enkelt att välja en exotisk frukt av hög kvalitet även i avsaknad av erfarenhet:

  1. Färsk guava bör täckas med en jämn, enhetlig gulaktig hud utan fläckar eller bucklor.
  2. Frukten ska vara fast vid beröring, men inte fast.
  3. Färsk guava bör ha en behaglig jordgubbsmuskig arom.

Köp inte för mjuk, brunaktig, fläckig frukt. Det är också bättre att ge upp den luktfria guava, troligen är frukten övermogen.

Förvara psidium i kylen på en grönsakshylla, i en torr plastbehållare eller plastpåse. Temperaturen bör inte överstiga 8 ° C, i vilket fall frukten kommer att kunna behålla sina fördelaktiga egenskaper och smak i upp till 3 veckor.

Slutsats

De fördelaktiga egenskaperna hos guavafrukten är mycket efterfrågade för förkylningar och inflammatoriska sjukdomar. Men psidium bör användas strikt enligt recept och med måtta för att inte framkalla allergier eller matsmältningsbesvär..

Guava - nytta och skada

Guava är en exotisk frukt som många har jämfört med ett vanligt äpple. Och trots sitt anspråkslösa utseende kännetecknar frukten sin utmärkta smak. Dessutom är det ett förråd med användbara ämnen, vilket gör det lämpligt för användning inte bara av vuxna utan också av barn. Experter tror att guava kan ätas av små barn och gravida kvinnor.

Guava - vad det är och hur det ser ut

Guava är ett vintergrönt träd som är ungefär 4 meter högt och tillhör mirttfamiljen.

Att beskriva växten kan noteras:

  • Bladen har en oval längd upp till 16 cm och är målade i en djupgrön färg.
  • Guava-frukter är lite klumpiga, har en tunn hud, trots den skenbara densiteten. Skalens färg beror på växternas sorttillhörighet - den kan vara gul, hallon eller ljusgrön. Massan når i genomsnitt cirka 100 g. Och diametern är cirka 12 cm;
  • Massan är ganska lös i strukturen och mjuk. Färgen kan också vara annorlunda - gul, rosa eller vinröd. Smaken är rik och söt. Det är sant att omogna frukter har en uttalad surhet. Små spannmålsfrön är närvarande;
  • Fruktning sker flera gånger om året. En är den viktigaste, med en rikare fruktmassa. Och ytterligare två med mindre fruktbarhet.

Var växer guava

Guavans hemland är Centralamerika. Det är sant att området sträcker sig till de nordliga regionerna i Sydamerika. Men här är växten mindre varierande. Med odlingen fördes den också till Sydostasien och vissa regioner i norra Afrika och Oceanien, till exempel i Thailand kallas guava farang och här bär den frukt nästan året runt..

I detta land är frukten den viktigaste för konsumtion av de flesta av befolkningen. Det används inte bara rå, men också många desserter tillagas av det, kanderade frukter torkas eller torkade skivor görs..

Populära guavasorter

Hittills har mer än 100 trädslag fötts upp. Men ändå är de mest populära två sorter som kännetecknas av fruktens högsta smakegenskaper:

  • Strawberry guava. Sorten har en gul hud och kött av samma färg. En utmärkande funktion är den lätta jordgubbsmaken.
  • Guayava. Frukten av denna sort är större och har ett krämigt rosa eller rött kött..
  • Den jätte guava odlas uteslutande i Thailand. Dess frukter kan nå en vikt på 500 g. Men smaken är något sämre än de två första sorterna..

Biokemisk sammansättning av guava

Exotisk frukt smakar inte bara bra, den har också ett antal fördelaktiga egenskaper. Den innehåller i stora mängder:

  • A-vitamin och grupp B.
  • C-vitamin är mer än citrusfrukter.
  • Dessutom finns vitamin E och K.
  • Av mineralerna är mest kalium, fosfor, kalcium och koppar. Innehåller mindre zink, selen och mangan.
  • En stor mängd pektin har den mest gynnsamma effekten på kroppen och särskilt matsmältningskanalen.
  • Eteriska oljor hjälper till att eliminera patogen mikroflora, skadliga mikroorganismer och bakterier.
  • Flavonoider, tanniner och fettsyror har de mest fördelaktiga effekterna på kroppen..
  • Karbonylkomponenter i guava ger den den unika smaken.

Fördelarna med guava

Guava är både en delikatess och ett läkemedel för olika åldersgrupper. Även officiell medicin erkänner fördelarna och hälsofördelarna med att äta frukten. Här är vad du kan uppnå genom att använda denna frukt regelbundet i din meny:

  • Stimulera immunitet.
  • Benen kan lindra förstoppning och optimera matsmältningsprocessen.
  • Massan lindrar symtomen på dysenteri.
  • Vid förgiftning kan denna livsmedelsprodukt snabbt återställa matsmältningskanalens fulla funktion.
  • Fruktjuice kan hjälpa till med angina och eventuella infektioner som utvecklas på munslemhinnan.
  • Det har antiinflammatoriska egenskaper. Därför är det effektivt att använda fruktmassan för olika inflammatoriska processer i kroppen, till exempel med lunginflammation.
  • Reglerar blodtrycket
  • Hjärtfrekvensen blir rätt.
  • Om du regelbundet äter frukten av denna produkt kan du minska risken för att utveckla cancer. För människor som lider av denna fruktansvärda sjukdom kan guava sakta ner tillväxten av cancerceller. Effekten är särskilt effektiv vid bröstcancer och munslemhinna.
  • Stöder effektivt syn, särskilt i ålderdomen. Detta beror på den höga mängden vitamin A.
  • Överflödet av koppar hjälper till med effektiv kollagenproduktion. Och detta bidrar till hälsan hos de broskiga strukturerna i lederna. Dessutom upprätthåller det inte epidermis i optimalt skick, vilket bevarar ansiktet oval.
  • Normaliserar sköldkörtelfunktionen.
  • Minskar stressnivåerna. Om en person är deprimerad ordineras guava ett par gånger om dagen.
  • Frukt är ett kraftfullt afrodisiakum som kan öka libido inte bara hos män utan också öka kvinnors passion..

Använd inom kosmetologi

Guava kallas också ett tropiskt äpple. Från sitt hemland gör kvinnor ofta olika recept för att bibehålla sin egen skönhet. Här är de mest populära användningsområdena för hud, hår och naglar:

  • Hudmasker minskar oljeproduktionen och minskar därmed nivån av fet glans.
  • Massan som appliceras rå i ansiktet stramar porerna. Dessutom blir utsikten friskare och mer vilad..
  • Om du gör ett avkok av guava löv kan du tvätta med denna komposition. Det är sant att det är nästan omöjligt att få dem under våra förhållanden, därför rekommenderas att du använder skalet av omogna frukter för samma ändamål.
  • Om du sköljer hårbotten och håret med färskpressad guavajuice kan du uppnå fantastisk glans..

Denna effekt uppnås på grund av tanniner, fettsyror, rika på vitamin- och mineralkomposition.

Användbara egenskaper hos frukten

  • Sammandragande effekt.
  • Antispasmodiska egenskaper.
  • Bakteriedödande verkan.
  • Positiv effekt på nervsystemet på grund av den rika sammansättningen och mängden vitamin B.
  • Ökar blodflödet till hjärnan.
  • Om en person har naturlig ohälsosam tunnhet eller är benägen för anorexi, hjälper guava till att lösa problemet..
  • Och det viktigaste är att genom att använda denna exotiska frukt kan du undvika uppkomsten av typ 2-diabetes..
  • Om du vill eliminera lukten och smaken av tobak inomhus kan du lägga några skurna frukter i rummet..

Skada från användningen av en exotisk frukt

Bland de mest exotiska frukterna är guava den minst skadliga och smygande bland resten av de tropiska representanterna. Det bör endast användas noggrant av dem som:

  • Benägen för allergiska reaktioner. Därför, om en person har en sådan avvikelse, är det nödvändigt att ta det i små bitar..
  • När denna frukt används för första gången är det nödvändigt att försiktigt introducera den i din kost. Från och med små doser kan du gradvis öka mängden senare..
  • Om för mycket massa äts åt gången kan diarré uppstå..
  • Omogna frukter är oönskade för de människor som lider av olika funktionella avvikelser i njurarnas, binjurarnas arbete.
  • Om frukten biter med fröna måste du vara försiktig så att de hårda fröna inte skadar tänderna..

Hur smakar guava?

Frukter som har en lite mjuk konsistens och är desamma vid beröring har den bästa smaken. Det är väldigt svårt att säga entydigt hur smaken på denna exotiska är. Det är både sött och lite surt. Ofta associerar folk det med en kombination av ananas och jordgubbar. Vissa, istället för jordgubbar, känner anteckningar av hallon eller jordgubbar. Lätt syra får andra att associera med citron.

Om vi ​​pratar om hudens smak kan du här känna smaken av tallnålar.

Hur man använder

Färska guavafrukter kommer att vara ett perfekt alternativ - de behåller maximalt användbara egenskaper, vitaminer förstörs inte. Men exotiska bearbetade på olika sätt är också ganska goda. Om så önskas kan sallader, desserter, glassadditiv eller vispad grädde beredas från färsk fruktmassa. Om frukten har lyckats bli övermogna är det bättre att skära den i mitten och ta bort massan med en tesked eller matsked..

Det är värt att veta att fruktens omogna hud kan ha en helande effekt. Det är av denna anledning som i trädets hemland äts guava med sin skal. Men det rekommenderas inte att göra detta när du köper frukt i snabbköpet. När allt kommer omkring behandlas de med olika kemiska sammansättningar för att öka hållbarheten..

Fröna är också fördelaktiga för människors hälsa. De innehåller många olika spårämnen, särskilt jod. Eteriska oljor har också många fördelaktiga effekter. Bli därför inte av med fröna när du skalar massan. Ett mer exotiskt sätt att använda guava är att lägga massa till kötträtter eller salta sallader..

Vad kan man göra med guava

Guava äts oftast rå genom att skära köttet i skivor. Men samtidigt kan du laga följande rätter från denna frukt:

  • Olika typer av kompott.
  • Mjölkcocktail.
  • Pressa färska juicer.
  • Förbered fruktsallader.
  • Tillsätt båda bitar hel frukt och färskpressad juice från den till olika alkoholhaltiga cocktails, vilket gör fantastiska exotiska blandningar.
  • Genom att lägga till andra ingredienser, särskilt supermat, kan du få olika tonics och energizer.
  • I kombination med yoghurt kan du få olika smakkombinationer.
  • Fruktcocktailar tillagas också av guava med tillsats av citrusfrukter, olika bär, bananer, ananas.
  • Kan användas som pajfyllning. Men det är värt att överväga att om du vill skära hela bitar, är det bättre att välja täta frukter. Om fyllningen är i form av puré är det bättre att föredra mjuk.
  • Guava-baserade krämer har utmärkt smak. De används i ett brett utbud av kakor och rullar, särskilt de med ett exotiskt utseende..
  • Glass är tillverkad av frukt.
  • I länderna Asien och Afrika tillverkas vin av denna exotiska frukt..
  • I Indien används bitar av frukt för att göra chutney och äts med kött och fisk..

Hur man lagrar och väljer en exotisk frukt

Du måste veta att dessa frukter inte är nyckfulla när det gäller lagring. Därför behöver de inte skapa speciella villkor:

  • Vid rumstemperatur kommer den att vara oförändrad i flera dagar;
  • Om du behöver öka terminen, ta ut den för att svalna eller sätt i kylen.

Men innan du väljer måste du veta vad som skiljer en mogen och saftig guava:

  • Det behöver inte vara grönt och hårt.
  • Skuggan av huden är gulaktig eller en rosa underton dominerar även på grön.
  • När det gäller dess elasticitet har fostret genomsnittliga indikatorer.
  • För mjukt blir övermoget, på grund av vilket en del av smaken går förlorad. Dessutom är skalet i detta fall täckt med bruna små fläckar..
  • Du måste också lukta frukten. Det bör inte avge obehagliga lukter som inte är typiska för frukt..
  • Om det finns ett behov av att behålla det exotiska i minst 2-3 dagar, är det lämpligt att välja något täta. I ett sådant lite omogent tillstånd kan de lätt föras till önskat tillstånd genom att placera dem i en plastpåse tillsammans med äpplen. Inom 12-15 timmar blir guava mjuk och mogen.

Intressanta fakta om guava

Här är de mest intressanta sakerna med denna anläggning:

  1. Guava kallas ett tropiskt äpple.
  2. Omogna frukter används lika intensivt som mogna. Endast deras omfattning är medicin.
  3. Eterisk olja används för smakämnen.
  4. Ett planterat vuxen träd kan ge sin första skörd tidigast två år efter plantering i marken. Och ibland tar det ett träd så länge som åtta år att börja bära frukt..
  5. Antalet frön i en frukt kan nå upp till 600 bitar.

Ett stort antal biokemiska ämnen har den mest positiva effekten på människokroppen och bibehåller dess hälsa på en hög nivå. Därför bör du, om möjligt, inte vägra att använda denna frukt, särskilt eftersom den smakar så bra..